諸法無常是生滅法
2005-12-29 03:42:00 UTC
續前集！楞嚴經云：「一切眾生，從無始以來，在生死中，輪迴不息，曾作
父母兄弟，男女眷屬，乃至朋友，云何於中取而食之。」「人食羊，羊死為人
，人死為羊，死死生生，互來相噉，以是因緣，經百千劫，常在生死。」
梵網經云：「若佛子，一切肉不得食，食肉，斷大慈悲種子。」「我是已
成佛，汝是未成佛。」
佛教對於素食齋戒最為講究，在十法界中有四生六道，三世因果輪迴，一
切眾生皆曾經作過我們過去父母兄弟姐妹，眷屬朋友，我們素食就是不忍心殺
食歷劫以來之眷屬骨肉，以保持佛性之圓明。
基督教聖經舊約卷一，創世紀第九章：「凡活著的動物，都可以作你們的
食物，這一切我都賜給你們如同菜蔬一樣，惟獨肉帶血，那就是他的生命，你
們不可吃。」「流你們的血，害你們命的，無論是獸是人，我必討他的罪，就
是向各人弟兄也是如此。」
回教伊斯蘭教古蘭經中，制定「齋戒」，不僅是禁止肉食，而且禁止去犯
種種的罪過。回教教義第一禁食血，血是不潔的，因為血中蘊有許多病菌與嚐
慾及引慾之媒，故不食，第二禁食諸肉，言一切肉不可食用，而非只禁豬肉，
上帝真正用意是漸進的，由不食血，漸漸不食肉。古蘭經在每一章經文前：皆
曰：「奉大仁大慈真主之名」「安拉是特慈」，真主上帝提醒人們覺醒-發揮仁
慈的心性，不要再妄殺妄食動物了。
醫學家對素食的印証，以醫學觀點，不僅素食最衛生，而且對人體健康幫
助最大，民國八十七年衛生署統計報告：世界十大死亡原因，大都與葷食有關
，十大死因一、惡性腫瘤（癌症）二、腦血管疾病三、心臟疾病四、事故傷
害五、糖尿病六、慢性肝病及硬化七、肺炎八、腎炎、腎徵候群及腎變性病九
、高血壓性疾病十、自殺及自傷。根據國際醫學研究指出：肉食對身體的十大
害處損壞腎臟機能增加肝臟負，失去功能而生病使血液呈酸性傷害中
樞神經增加胰臟負擔引起關節炎、痛風、風濕痛血液循環系統的病由
動物傳染疾病易罹患癌症加在動物身上的化學藥劑有害人體。
肉食所造成的問題：第一：富貴病增加如高脂血症、心血管疾病，高血壓
、腦中風、糖尿病、痛風、肥胖、骨質疏鬆症。第二：致癌機會增加：如胃癌
、乳癌、直腸癌、胰臟癌等。第三抗生素、荷爾蒙濫用。其生命的能源。五大
營養素：蛋白質、醣類、脂質、維生素、礦物質、皆可由素食中攝取。
根據醫學報告：肉食過多，體內膽固醇會過高以及飽和性脂肪酸會不平衡
過高，使得血液循環不良，肉食體質會變成適合癌症及文明病滋長之酸性體質。
美國肉食國家，國內人民得肺癌、乳癌、直腸癌高居世界前三名，美國全
國死亡人口之百分五十是死於心臟病，高血壓、血管疾病，都是多食肉所造成
後果；英國、瑞典、芬蘭都以肉食為主食，他們罹患骨質疏鬆疾病偏高。
美國肯伯教授研究報告：肉類毒素漸漸毒化小孩，肉食者大多短命，拳擊
者及相撲者喜肉食，相撲者大都活不過五十歲，拳擊者也大都活不過六十五歲。
美國彌勒醫生研究報告：老鼠實驗，一組老鼠給予肉食，另一組餵以素食，結
果發現，素食組老鼠壽命長疾病痊癒快不會貧血。肉食組老鼠壽命短
疾病痊癒慢嚴重貧血。
台大教授陳瑞三做研究調查，三個重點，以下証據，乃不爭事實１全省四
十九座寺廟，二百四十九位出家人及一千零五十九人肉食民眾做血液分析，結
果素食出家人膽固醇低，指數平均一五八。肉食民眾膽固醇高，平均一八○至
二百二十。一般高血壓、心臟病之膽固醇指數是二百三十一以上。第二：素食
者根本不會營養不良，葷食者血蛋白六點一至十一克，素食者六點六至八點八
克，趨於正常和穩定。第三，素食者不會貧血，出家人二百四十九人，只有五
人貧血，這五人貧血原因不是營養不良造成，而是寄生蟲和腸胃病，而在一百
五十九人肉食者，貧血比例偏高。
在德國有二千五百間雷福毛氏餐飲素食店，生意興隆，這是因為在德國柏
林舉行奧運，韓國運動選手孫基中先生是位素食者，馬拉松比賽得到世界奧運
冠軍，証明素食者，不會營養不良，不會體能差。
台灣素食人口將近一百萬人，基督教台安醫院以及台灣療養院，他們為病
人健康著想，在醫院以及台灣療養院，都辦全素便當，斷絕肉食。
美國彌勒醫生研究報告：人食五穀、雜糧、蔬菜、水果所獲得營養比其他
肉食、維他命丸還要豐富得多。
一九一七年至一九一八年，丹麥政府因第一次世界大戰國內缺糧，下令吃
一年素食五穀雜糧，結果統計發現全國死亡率一年降了十七百分比。
肉類，是極不衛生的，因為有抗生素荷爾蒙鎮定劑開胃藥農藥
化學飼料預防針動物死前憤怒恐懼產生毒素防腐劑（硝酸鹽）。
全世界食物中毒案件，是因為吃了腐敗肉類及感染病毒、細菌之肉類所引
起，從來沒有一件中毒案件，是吃素者所引起的，一塊肉，經過三天會腐敗長
蟲，可是一把青菜，三天只會乾掉，內在還新鮮，因青菜構造簡單。
根據醫學正確調查報告：美國肉食為主之國家二人死亡當中就有一人死
於高血壓、心臟病、血管疾病十人婦女中有一人得乳癌二十人當中有一人
得糖尿病六人中有一人身上有條蟲因肉食過多，肥胖症、骨質疏鬆症，像
是傳染病一樣，到處皆是。
諸天神聖對素食的印証也不少：
呂祖純陽大帝慈訓：今時大道普傳，修道必要持齋守戒，求道修真者，當
以清口、齋戒為第一要務，再廣行功德，道心堅固，代天宣化，把大道普揚於
世，協天普渡辦收圓以立奇功，若是還未進道清口持齋者，甚勿再蹉跎光陰，
趕緊清口素食，邁向萬八基業及永遠未來，無極理天與 老母團圓。
南海古佛慈語：修道必要清口持齋，且要掃三心、去四相、三毒、五蘊要
去除，否則難成正果也。
瑤池仙童慈語：佛本慈悲，視六道眾皆如眷屬，故不忍殺之，吃素人，必
需素口、素心、素行，讓靈性提昇，清淨國土。
文殊菩薩慈訓：「持齋者不一定成道，但成道者，一定皆持齋也。」心齋
比口齋重要，修道要修三綱五常、四維八德。眾生茹素可從早齋、花齋，方便
齋先開始起步，齋戒素食可以培養一個人之慈悲心，不殺生、不食肉，才能享
受到真正的「新鮮味道」。
文殊菩薩慈訓：素食十四好。(01)吃素好，水果蔬菜營養高(02)吃素好，味道
新鮮吃得飽(03)吃素好，廚房乾淨好打掃(04)吃素好，沒有葷腥蒼蠅少(05)吃素好，
培養仁心不急燥(06)吃素好，容易消化胃腸好(07)吃素好，修道念佛最可靠(08)吃素
好，不結冤家免爭吵(09)吃素好，萬物為朋友誼高(10)吃素好，學仙學佛慈心抱(11)
吃素好，清心寡慾少煩惱(12)吃素好，修德積功西天到(13)吃素好，吃素嫌晚
不嫌早(14)吃素好，素口素心果位高。
院長師兄慈訓：「滿腹濁氣難上昇，自古經典有定評，科學理論將對証，
不信你們察分明，日後世界將更新，盡留吃素持齋人。」
老母娘慈訓素食結佛緣，通佛境，消災難，獲神佑素食養慈悲，止殺
生，助修道，長智慧素食惜生靈，愛眾生，解冤孽，免果報素食離作業、
除宿恨、益美容、可養顏素食保健康，能長壽、健腸胃、少疾病素食清血
液、軟血管、降血壓、防糖尿。
素食好處多，歸納四點：第一，保健康，減少富貴病及癌症罹患率，蔬果
中富含抗癌（維生素A、C、E）及抗輻射（如鉀離子）物質，疏果中纖維素對健
康益處-排便順利、降血壓、減少糖尿病罹患率，美容養顏。第二：守仁德、斷
業障。第三，保陽去陰，可脫三期末劫。第四，持齋可使本性圓明，可激濁揚
清，復明自性而成仙証果。
佛以殺為五戒之一，主張戒殺放生，持齋茹素，視為學佛第一功課，天道
弟子，求道修真者，亦當以清口、齋戒為第一要務，修道超凡入聖、返本還原
，持齋是主要課程之一。修道最後目的是明心見性、証得自性淨土，回理天，
先得由口齋、身齋、心齋，再修三皈五戒、六度十善，更可上拔祖先，下蔭兒
孫，將來得証佛果，故修道持齋為消冤解孽，修心養性，趨吉避凶，超生了死
，証果成真的不二法門。
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父母兄弟，男女眷屬，乃至朋友，云何於中取而食之。」「人食羊，羊死為人
，人死為羊，死死生生，互來相噉，以是因緣，經百千劫，常在生死。」
梵網經云：「若佛子，一切肉不得食，食肉，斷大慈悲種子。」「我是已
成佛，汝是未成佛。」
佛教對於素食齋戒最為講究，在十法界中有四生六道，三世因果輪迴，一
切眾生皆曾經作過我們過去父母兄弟姐妹，眷屬朋友，我們素食就是不忍心殺
食歷劫以來之眷屬骨肉，以保持佛性之圓明。
基督教聖經舊約卷一，創世紀第九章：「凡活著的動物，都可以作你們的
食物，這一切我都賜給你們如同菜蔬一樣，惟獨肉帶血，那就是他的生命，你
們不可吃。」「流你們的血，害你們命的，無論是獸是人，我必討他的罪，就
是向各人弟兄也是如此。」
回教伊斯蘭教古蘭經中，制定「齋戒」，不僅是禁止肉食，而且禁止去犯
種種的罪過。回教教義第一禁食血，血是不潔的，因為血中蘊有許多病菌與嚐
慾及引慾之媒，故不食，第二禁食諸肉，言一切肉不可食用，而非只禁豬肉，
上帝真正用意是漸進的，由不食血，漸漸不食肉。古蘭經在每一章經文前：皆
曰：「奉大仁大慈真主之名」「安拉是特慈」，真主上帝提醒人們覺醒-發揮仁
慈的心性，不要再妄殺妄食動物了。
醫學家對素食的印証，以醫學觀點，不僅素食最衛生，而且對人體健康幫
助最大，民國八十七年衛生署統計報告：世界十大死亡原因，大都與葷食有關
，十大死因一、惡性腫瘤（癌症）二、腦血管疾病三、心臟疾病四、事故傷
害五、糖尿病六、慢性肝病及硬化七、肺炎八、腎炎、腎徵候群及腎變性病九
、高血壓性疾病十、自殺及自傷。根據國際醫學研究指出：肉食對身體的十大
害處損壞腎臟機能增加肝臟負，失去功能而生病使血液呈酸性傷害中
樞神經增加胰臟負擔引起關節炎、痛風、風濕痛血液循環系統的病由
動物傳染疾病易罹患癌症加在動物身上的化學藥劑有害人體。
肉食所造成的問題：第一：富貴病增加如高脂血症、心血管疾病，高血壓
、腦中風、糖尿病、痛風、肥胖、骨質疏鬆症。第二：致癌機會增加：如胃癌
、乳癌、直腸癌、胰臟癌等。第三抗生素、荷爾蒙濫用。其生命的能源。五大
營養素：蛋白質、醣類、脂質、維生素、礦物質、皆可由素食中攝取。
根據醫學報告：肉食過多，體內膽固醇會過高以及飽和性脂肪酸會不平衡
過高，使得血液循環不良，肉食體質會變成適合癌症及文明病滋長之酸性體質。
美國肉食國家，國內人民得肺癌、乳癌、直腸癌高居世界前三名，美國全
國死亡人口之百分五十是死於心臟病，高血壓、血管疾病，都是多食肉所造成
後果；英國、瑞典、芬蘭都以肉食為主食，他們罹患骨質疏鬆疾病偏高。
美國肯伯教授研究報告：肉類毒素漸漸毒化小孩，肉食者大多短命，拳擊
者及相撲者喜肉食，相撲者大都活不過五十歲，拳擊者也大都活不過六十五歲。
美國彌勒醫生研究報告：老鼠實驗，一組老鼠給予肉食，另一組餵以素食，結
果發現，素食組老鼠壽命長疾病痊癒快不會貧血。肉食組老鼠壽命短
疾病痊癒慢嚴重貧血。
台大教授陳瑞三做研究調查，三個重點，以下証據，乃不爭事實１全省四
十九座寺廟，二百四十九位出家人及一千零五十九人肉食民眾做血液分析，結
果素食出家人膽固醇低，指數平均一五八。肉食民眾膽固醇高，平均一八○至
二百二十。一般高血壓、心臟病之膽固醇指數是二百三十一以上。第二：素食
者根本不會營養不良，葷食者血蛋白六點一至十一克，素食者六點六至八點八
克，趨於正常和穩定。第三，素食者不會貧血，出家人二百四十九人，只有五
人貧血，這五人貧血原因不是營養不良造成，而是寄生蟲和腸胃病，而在一百
五十九人肉食者，貧血比例偏高。
在德國有二千五百間雷福毛氏餐飲素食店，生意興隆，這是因為在德國柏
林舉行奧運，韓國運動選手孫基中先生是位素食者，馬拉松比賽得到世界奧運
冠軍，証明素食者，不會營養不良，不會體能差。
台灣素食人口將近一百萬人，基督教台安醫院以及台灣療養院，他們為病
人健康著想，在醫院以及台灣療養院，都辦全素便當，斷絕肉食。
美國彌勒醫生研究報告：人食五穀、雜糧、蔬菜、水果所獲得營養比其他
肉食、維他命丸還要豐富得多。
一九一七年至一九一八年，丹麥政府因第一次世界大戰國內缺糧，下令吃
一年素食五穀雜糧，結果統計發現全國死亡率一年降了十七百分比。
肉類，是極不衛生的，因為有抗生素荷爾蒙鎮定劑開胃藥農藥
化學飼料預防針動物死前憤怒恐懼產生毒素防腐劑（硝酸鹽）。
全世界食物中毒案件，是因為吃了腐敗肉類及感染病毒、細菌之肉類所引
起，從來沒有一件中毒案件，是吃素者所引起的，一塊肉，經過三天會腐敗長
蟲，可是一把青菜，三天只會乾掉，內在還新鮮，因青菜構造簡單。
根據醫學正確調查報告：美國肉食為主之國家二人死亡當中就有一人死
於高血壓、心臟病、血管疾病十人婦女中有一人得乳癌二十人當中有一人
得糖尿病六人中有一人身上有條蟲因肉食過多，肥胖症、骨質疏鬆症，像
是傳染病一樣，到處皆是。
諸天神聖對素食的印証也不少：
呂祖純陽大帝慈訓：今時大道普傳，修道必要持齋守戒，求道修真者，當
以清口、齋戒為第一要務，再廣行功德，道心堅固，代天宣化，把大道普揚於
世，協天普渡辦收圓以立奇功，若是還未進道清口持齋者，甚勿再蹉跎光陰，
趕緊清口素食，邁向萬八基業及永遠未來，無極理天與 老母團圓。
南海古佛慈語：修道必要清口持齋，且要掃三心、去四相、三毒、五蘊要
去除，否則難成正果也。
瑤池仙童慈語：佛本慈悲，視六道眾皆如眷屬，故不忍殺之，吃素人，必
需素口、素心、素行，讓靈性提昇，清淨國土。
文殊菩薩慈訓：「持齋者不一定成道，但成道者，一定皆持齋也。」心齋
比口齋重要，修道要修三綱五常、四維八德。眾生茹素可從早齋、花齋，方便
齋先開始起步，齋戒素食可以培養一個人之慈悲心，不殺生、不食肉，才能享
受到真正的「新鮮味道」。
文殊菩薩慈訓：素食十四好。(01)吃素好，水果蔬菜營養高(02)吃素好，味道
新鮮吃得飽(03)吃素好，廚房乾淨好打掃(04)吃素好，沒有葷腥蒼蠅少(05)吃素好，
培養仁心不急燥(06)吃素好，容易消化胃腸好(07)吃素好，修道念佛最可靠(08)吃素
好，不結冤家免爭吵(09)吃素好，萬物為朋友誼高(10)吃素好，學仙學佛慈心抱(11)
吃素好，清心寡慾少煩惱(12)吃素好，修德積功西天到(13)吃素好，吃素嫌晚
不嫌早(14)吃素好，素口素心果位高。
院長師兄慈訓：「滿腹濁氣難上昇，自古經典有定評，科學理論將對証，
不信你們察分明，日後世界將更新，盡留吃素持齋人。」
老母娘慈訓素食結佛緣，通佛境，消災難，獲神佑素食養慈悲，止殺
生，助修道，長智慧素食惜生靈，愛眾生，解冤孽，免果報素食離作業、
除宿恨、益美容、可養顏素食保健康，能長壽、健腸胃、少疾病素食清血
液、軟血管、降血壓、防糖尿。
素食好處多，歸納四點：第一，保健康，減少富貴病及癌症罹患率，蔬果
中富含抗癌（維生素A、C、E）及抗輻射（如鉀離子）物質，疏果中纖維素對健
康益處-排便順利、降血壓、減少糖尿病罹患率，美容養顏。第二：守仁德、斷
業障。第三，保陽去陰，可脫三期末劫。第四，持齋可使本性圓明，可激濁揚
清，復明自性而成仙証果。
佛以殺為五戒之一，主張戒殺放生，持齋茹素，視為學佛第一功課，天道
弟子，求道修真者，亦當以清口、齋戒為第一要務，修道超凡入聖、返本還原
，持齋是主要課程之一。修道最後目的是明心見性、証得自性淨土，回理天，
先得由口齋、身齋、心齋，再修三皈五戒、六度十善，更可上拔祖先，下蔭兒
孫，將來得証佛果，故修道持齋為消冤解孽，修心養性，趨吉避凶，超生了死
，証果成真的不二法門。
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